冬季进补先补ldquo水rdquo

冬季气候寒冷，自然界万物凋谢，阴寒盛而阳气衰，冬季进补，既可以及时补充人体的气血津液，抵御严寒的侵袭，又可使来年少生病或不生病，从而达到事半功倍之效。

但是冬天给孩子进补，家长最容易忽略的，就是生津。

冬天，对应五行中的“水”、五脏中的“肾”。中医讲“水曰润下”，水具有滋润、下行、封藏的特点，所以在冬天，想要更好地把汲取的能量储存起来，就要重视“水”的作用。这里的水，主要指津液。

《内经》云：“夫水也，循津液所以化水谷而行津液者也。”中医把人体内的一切正常水液统称为津液，包括血液、精液、髓液、汗液、唾液等，其具有运输营养物质的作用。陈修园总结《伤寒论》不外乎六个字：保胃气，存津液。可见津液的重要性。

冬季，为何会津液不足？

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天气干燥

天干物燥，说的是冬季没错了，外在呢，我们的皮肤容易干燥起皮，穿脱衣服时容易起静电；内在呢，我们的体内环境也很干燥，缺乏津液润养。

经常一觉起来就喉咙痛了、开始感冒，这都是因为在干燥的环境里，外邪容易入侵，所以，在冬天，很多人患外感都是有燥的原因！

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气温突然升高

冬季本该寒冷，并不需要那么多津液运行，但是老天爷很顽皮，并不讲什么道理，有时候突然来个升温搞得人措手不及，气温升高，衣物却没有减少，人体难免会出汗，而一出汗体内津液便会不足，津液不足，就正好给了外邪以可乘之机！

中医管这种情况叫“应寒反热”，也就是说，本来应该寒冷的天气，突然反常地变得很热，这会引起人体的失调。

冬天给孩子进补，要确保津液充足

人体营养物质的输送，本身是要依托津液的，如果津液不足，进补也就不给力。

更重要的是，如果津液长期耗损，得不到调补，孩子就很容易出现“阴虚”。

阴津不够，不能濡养五脏，五脏就不会很好地运转，储藏能量。加上制约阳热的功能下降，这时只要稍加一点能量进来，人体就会有过热的表现，如果进补的是大热、大补的高能量食物，孩子身体当然受不了，也就是大家说的阴虚火旺。

为什么阴虚的孩子不受补，而且一补就上火，就是这个道理。所以冬天给孩子进补，过程中家长一定要注意确保津液充足，及时给孩子补“水”。

怎么判断孩子缺水了？

家长要多留心观察孩子，如果孩子出现皮肤干燥、喜欢舔嘴唇、尿黄味浓等情况，说明很可能孩子体内已经缺水了。这时候给孩子进补就得及时补充津液，否则补了也等于白补。

如果已经阴虚的孩子，那就说明缺水已经很严重了，孩子通常会出现手足心热，晚上不爱睡觉，怕热踢被子，脾气大，脾气燥等，最典型的就是经常口干舌燥、容易上火、大便硬结，这时候就要尽快给孩子滋阴生津，调理好身体之后，再适当给孩子进补。

冬天怎么给孩子补津液？

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最简单直接的方法是喝水

到了冬天，要多给孩子喝点温水，不能等孩子口干才喝，一次不用喝太多，可以分多次喝。

饮食上选择滋阴生津的食材。滋阴的食材有黑木耳、黑枣、莲藕、核桃、芝麻等。肉类中的猪肉、鸭肉、甲鱼、龟肉滋养阴血的效果也很好，不仅有利于日常补充津液，而且对于阴虚症状较重、阴虚火旺的孩子最为适合。

用5个大乌梅（成人可以用到七八个），白糖两调羹，熬水，大火烧开以后小火熬一小时左右，把乌梅熬烂，制作成乌梅汤。放温，服用乌梅汤。

注：服用后，一般是小便的量增加了，然后体温下降，则为对症。

为什么乌梅白糖汤能补充津液呢？因为中医有个理论，叫“酸甘化阴”，而这个乌梅白糖汤，正好是酸甘在一起，所以自然可以滋生阴津，让人的津液得以补充啦！

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喝粥是很好的补津液方式

关于孩子冬季的饮食，我认为喝粥是最好的方式之一。孩子平常需要吃软、吃温，粥是一个很好的选择。家长可以每天早晨给孩子做点粥，少量持续地进补，再加上一些馒头、包子或者番薯等粗粮。

此外，粥也是很养胃的，具有驱散寒气、生发胃津、补益阴液的功效，学会喝粥，就能很好地“保胃气、存津液”。

“冬季进补，来年打虎”，给孩子进补的时候，要记得补充津液哦，还有进补的前提是在孩子不积食的情况下。

中医儿科之父｜刘弼臣教授

刘弼臣教授，新中国中医儿科奠基人、著名中医儿科临床家、当代儿科学术带头人之一；北京中医药大学学术顾问、终身教授、研究生导师，被人事部、卫生部、国家中医药管理局确定为首批全国五百名老中医药专家学术经验继承工作指导老师之一，第八届全国政协科教文卫体委员会委员，第八、九、十、十一届北京市人大代表，享受国务院政府特殊津贴，中医调肺学派及少阳学说创立者。刘弼臣教授历经数十年临床总结，于上世纪九十年代正式为“抽动症”命名并建立临床诊疗及教学体系；并因大量有效治愈中重度抽动症（抽动秽语综合症，妥瑞氏症）、重症肌无力、病毒性心肌炎、紫癜、癫痫、脑积水、川畸病、情感交叉磨擦症、脑功能轻微障碍症等疑难病症，刘弼臣教授被美国柯尔比科技情报中心，医学部授予为数极少的“国际著名替代医学专家”证书，ABI评为“0世纪90年代世界名人之一”。

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