小寒胜大寒

小寒

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。对于神州大地而言，标志着一年中最寒冷的日子到来了。

作为冬季的特征，寒属极阴之气，主收藏凝滞，而小寒与小暑、大寒与大暑恰成阴阳两极，气运彼此相反。故《黄帝内经》早有“春夏养阳，秋冬养阴”的养生格言，以指导人顺其自然变化而进行保健。因此小寒的养生原则是敛藏精气，固本扶元，以“防寒补肾”为主。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。《月令七十二候集解》曰：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒一般都是最冷的时期，小寒一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。民间有谚语说：大寒小寒，冷成冰团。小寒过后即进入最为寒冷的“三九天”，那么在这寒冷的节气我们应该如何做好养生保健呢？小寒三候

雁北乡:古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移，此时阳气已动，所以大雁开始向北迁移。

鹊始巢:此时北方到处可见到喜鹊，并且感觉到阳气而开始筑巢。

雉始雊:“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思，雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。

养肾防寒很重要的原则

冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是"养肾防寒"。

中医认为，寒为冬季的主气，小寒又是一年中最冷的季节。寒为阴邪，易伤人体阳气，寒主收引凝滞。所以，虽然小寒养生包括的内容很多，但基本的原则仍是《黄帝内经》中的那一句格言："春夏养阳，秋冬养阴。"冬日万物敛藏，养生就该顺应自然界收藏之势，收藏阴精，使精气内聚，以润五脏。冬季时节，肾的机能强健，则可调节机体适应严冬的变化。所以冬日养生很重要的一点就是"养肾防寒"。

防寒重点是防头部、颈肩部、腰部、脚部的寒。

减甘增苦饮食上小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。以下食物就很适合这个节气食用：

豆类干果

五谷是冬季食补的基础，可以为身体提供充足的热量以抵御严寒。冬季尤其适合多食用红色及黑色的谷物，如红豆、黑豆、黑米等。

此外，时令干果也是滋补佳品，如栗子、红枣等，可单食，也可入菜煮汤时加入，或将各类豆谷、干果混合煮粥。

肉类

肉类是冬季最适合的食物，尤其以煲汤最佳，既可以起到滋补的作用，又避免油腻肥甘增添脾胃负担。如牛、羊肉汤；鸡汤；鸭汤。但三高和心脑血管疾病患者还是要少食。

推荐食谱：

当归生姜羊肉汤

食材：当归20克、生姜30克、羊肉克、黄酒、调料适量。

做法:

1、当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加入清水、黄酒，旺火烧沸后撇去浮沫。

2、改用小火炖至羊肉熟烂即可加入食盐等调味品食用。

功效：此汤具有益气补血、温中祛寒的作用。

山药炒鱼片

食材：鱼肉片、山药、青萝卜。

制作方法：

1、鱼肉切片，用生粉拌匀。

2、油锅，入葱、姜末煸香，倒入鱼片、山药片翻炒。

3、加料酒、葱、姜、盐，再炒熟。

养生功效：健脾益气

素炒三丝

食材：干冬菇、青椒、胡萝卜、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

制作方法：

1、锅内放油烧热，将三丝入锅煸炒后，放黄酒、糖、再煸炒。

2、加鲜汤、盐，待汤烧开后加味精，用淀粉勾芡，淋上麻油即可。

养生功效：健脾化滞，润燥。

糯米饭

制作原料：糯米、香米、腊肉、腊肠、花生米、碎葱白

制作方法：

1、60%糯米40%香米混合蒸熟。

2、将腊肉、腊肠炒熟；花生米炒熟。

3、加一些碎葱白，拌在饭里即可。

养生功效：补中益气，健脾养胃。

日出运动莫伤阳气

话说“冬练三九”，但小寒时节的运动原则是，一要在日出后才开始锻炼，二是准备运动不可马虎，应待身体暖和后再脱衣锻炼。

运动要适度，以养胃气，莫要练到大汗淋漓，锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。运动项目可以选择长跑、跳绳、踢毽子等。

还要在精神上宜静神少虑、畅达乐观，不为琐事劳神，心态平和，增添乐趣。

穴位养生

按摩五个中心穴位

1、头中心：即百会穴，在头的正中间。

可经常用掌心按摩，因为这是诸阳之汇，是人体的高处。

2、胸中心：即膻中穴，位于两乳头连线的中点。

经常捶打这里，可驱散心中的抑郁之气。

方法：两手交叉，握空心拳，不要太实，捶打此穴。

3、腹中心：即气海穴，位于脐下1.5寸。

方法：可每天早晚，用掌心顺时针、逆时针各按摩六十下，让丹田有温热舒适的感觉。

4、手心：即劳宫穴，偏于第3掌骨，握拳屈指时中指尖处。

劳宫穴在心包经上，经常按压，可强壮心脏。

方法：可以用两手拇指互相按压；也可将两手顶在桌角上按劳宫穴，时间自由掌握。

5、脚心：即涌泉穴，位于脚底中线前1/3与后2/3交界凹陷处。

最好是劳宫穴（手心）与涌泉穴（脚心）互相交叉按摩。

方法：可在每晚临睡前半小时，擦热双手掌，然后右掌按摩左脚涌泉，左掌按摩右脚涌泉。

小寒防寒

小寒节气，关节痛、颈椎病甚至心脑血管疾病都容易发病，中风者增多。

保暖是第一要务，尤其是对肩颈部、脚部等易受凉的部位要倍加呵护。老人家在保暖的同时还要注意通风，谨防心脑血管疾病。

民间有“冬天戴棉帽、如同穿棉袄”的说法，头部特别容易受寒，久之易致疾病发生，因此要注意头部的保暖。

小寒睡眠：早睡晚起

小寒时节要“早睡晚起”注意休息，冬季子时（23:00-1:00）是一天中阴气最重的时候，这个时候休息，最能养阴，睡眠效果最好，而且睡眠质量最好，可以起到事半功倍的作用。

小寒之后，首先做好防寒保暖

小寒是我们二十四节气中，第二十三个节气，之前一个是冬至，之后一个是大寒。大寒后就是新一轮的立春了，又是一个新的开始。

小寒是一年最冷的时间段，防寒是关键。虽然从字面上理解，大寒似乎要更冷，但实际上，小寒才是一年中最冷的时候。

小寒之后首先要做好保暖。如果没有保暖，身体要调用很多阳气来抵御寒邪，补再多都不如先控制好消耗。

▌怎么帮孩子做好保暖呢？

◆除了适当加衣被，如果天气特别冷，风又大，出门要给孩子带上帽子、口罩，这会大大降低孩子呼吸系统疾病发病的几率。

◆其次晚上回家给孩子泡个热水脚。

◆如果小一点的宝宝不好泡脚的，就简单的给孩子工字搓背，搓到发红发热就可以了。

工字搓背（点开查看大图）

补益的前提是先调理好脾胃

小寒的时候，阳气虽然已经逐渐生发，但仍是典型的阴盛阳衰的状态，仍不能抵抗外界的严寒，所以仍要养护阳气。而冬季五行属水，对应的脏腑是肾脏，肾是先天之本，肾的阳气充足，小朋友才能茁壮健康成长。

寒气最盛的时候，长期脾气虚的孩子，一定要找机会补肾气。长期脾气虚一定会累及肾气。本身体质差，反复生病，尤其是长期有过敏性疾病的孩子，肾气也都不会太好，因为脾气不足肾气补，这也是为什么中医说“久病及肾”。所以天气越冷，就越要重视给孩子补肾气。

小寒之后，抓紧时机补脾肾

冷天给孩子进补，不能像大人那样一味的用重药补肾阳。给孩子进补，一定是温和的、少量多餐的，同时一定要兼顾脾胃的。最难的就是平衡消化，因为孩子“脾常不足”，动不动就积食。所以在食材的挑选上，家长一定不能盲目。

▌那给孩子吃什么好呢？

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◆脾胃功能比较差的孩子，也可以素食进补。

素食相对比肉食要好消化，也有一些有益脾肾的食材。

首推芡实。芡实归脾、肾经，既能补脾除湿，开胃助气，又能益肾固精。

《本草新编》里说：芡实，佐使者也，其功全在补肾去湿。夫补肾之药，大多润泽者居多，润泽者则未免少湿矣。芡实补中去湿，性又不燥，故能去邪水而补真水，与诸补阴药同用，尤能助之以添精，不虑多投以增湿也。芡实不特益精，且能涩精补肾。与山药并用，各为末，日日米饭调服。一般脾虚的孩子运化水湿能力弱，就容易生湿。而大多补益肾水的食物也更容易生湿，芡实是非常好难得的既能健脾祛湿，又能补肾固精的食物。

长期脾虚，尤其是脾虚导致肾虚的孩子，比如天气一冷就尿床，吃芡实效果就会很明显。

可以用芡实煮汤、煮粥，但是要注意炖煮久一点，直至糜烂。因为芡实比较硬，不容易煮烂。小一些的宝宝，可以给孩子喝汤不吃渣。大一点的孩子，可以把芡实打粉，用来煮粥给孩子吃。

其次像黑豆、栗子也都不错。这两者都归脾、肾经，能兼顾补脾益肾。可以与芡实调换，交叉每日煮粥给孩子吃。黑豆可以打豆浆，栗子也可以煮熟给孩子当零食点心吃。

◆脾胃功能好些的孩子，适当吃鱼、肉进补。

孩子是虚寒之体，最是要利用最冷的时候吃些温热的食物来进补。只要孩子消化情况好，就可以适当的进行食疗。

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因卓越治愈中重度抽动症（抽动秽语综合症，妥瑞氏症）、自闭症、重症肌无力、病毒性心肌炎、紫癜、癫痫、脑积水、川畸病、情感交叉磨擦症、脑功能轻微障碍症等疑难病症，刘弼臣教授被美国柯尔比科技情报中心，医学部授予为数极少的“国际著名替代医学专家”证书，ABI评为“20世纪90年代世界名人之一”。

京城小儿王｜刘昌艺教授

中医儿科奠基人刘弼臣之子，医院儿科主任医师。第六代京城小儿王，毕业于北京中医药大学。擅长治疗儿科各种疑难病症，如：中重度小儿抽动症、抽动-秽语综合征（妥瑞氏症）、自闭症、癫痫、心肌炎、重症肌无力、脑积水、脑瘫、过敏性紫癜、白血病、肾炎以及小儿肺炎、气管炎、哮喘、脾胃病等。业绩被录入《世界名人录》、《世界优秀专家人才名典》、《中国世纪专家》、《中国人才辞典》等多部辞书。现兼任国家中药管理局中医药传媒网客座教授、国家级医学教育项目专家、世界医药研究中心研究员、香港中华医药报高级撰稿人、《中国现代医学论坛》兼职编辑等，央视、北京电视台约有专访和报道。

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